Pollo Minero Xinxim

Califica esta publicación

Hoy te voy a enseñar a hacer una deliciosa Receta Xinxim de Pollo Mineiro, una verdadera delicia que conquistará a tu familia, amigos e invitados.

A pesar de ser muy rica, la Receta es súper práctica, se puede preparar en tan solo 30 minutos y rinde hasta 5 porciones.

Muchas personas buscan recetas para innovar en su cocina, por eso no se quedan en lo mismo y siempre hacen los platos más obvios que no sorprenden a nadie.

Y si eres ese tipo de persona, tienes que aprender a hacer la Receta Xinxim de Pollo Mineiro.

Dependiendo de dónde vengas, el pollo xinxim puede ser algo bastante común y común, pero la realidad es que el plato no es tan tradicional en las regiones de Brasil, excepto en Minas Gerais y Bahía.

Pero, ¿qué es un xinxim de pollo mineiro? Bueno, originalmente, el plato es de origen bahiano y proviene de la cultura africana y negra de la región.

Con una serie de ingredientes que no han cambiado a lo largo de los años, el xinxim mantiene la esencia que fue creada por los esclavos brasileños.

El xinxim de pollo mineiro es una adaptación de la receta bahiana y fue inventado por los esclavos de la región y fue transmitido de generación en generación por los estados hasta llegar a Minas Gerais.

El plato es excelente con varias guarniciones, combinando muy bien con arroz blanco o carretero, frijoles y otros granos de la cocina brasileña.

Por contener carne de pollo, la receta es rica en proteínas que fortalecen nuestros músculos, huesos y ofrecen mucha energía para nuestro día a día.

De todos modos, ahora que sabes más sobre el plato, es hora de pasar a la final y aprender a prepararlo. ¡Sigue leyendo y compruébalo!

Ingredientes para la Receta Xinxim de Pollo Minero

  • 2 cucharadas de aceite de palma
  • 500g de gambas secas
  • 100 g de cacahuetes tostados
  • 1 diente de ajo
  • 1 limón exprimido
  • 1 de cebolla picada
  • 1 pollo de corral
  • Sal al gusto

Cómo hacer la Receta Xinxim de Pollo Minero

Preparación

Limpiar el pollo, cortarlo en trozos, a lo largo de las articulaciones, y sazonar con el ajo machacado, la sal y el jugo de limón. Dejar reposar durante 30 minutos. Sofreír la cebolla en aceite de palma.

preparacion de ingredientes

Coloca las piezas de pollo en una sartén y agrega agua poco a poco, hasta que estén suaves y con una salsa consistente. Añadimos al sofrito las gambas y los cacahuetes molidos y dejamos cocer otros 5 minutos a fuego lento. Si lo desea, retire los huesos del ave antes de servir.

Ahora que has aprendido a hacer esto delicioso Pollo minero xinxim, que tal si también conoces otras recetas muy ricas y prácticas que tenemos aquí en el blog ¿Mis recetas? Tenemos muchas opciones para meriendas, golosinas y otros deliciosos manjares para alegrar tu día.

Deja un comentario

Este sitio utiliza Akismet para reducir el spam. Aprenda cómo se procesan sus datos de comentarios.