Xerlete a la André

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Si te gusta el pescado y muchas veces buscas recetas diferentes para preparar en familia, hoy vengo a traerte una que te gustará. Te enseñaré a hacer una deliciosa receta de Xerelete a la André, un plato increíble que te sorprenderá.

La receta no es difícil de hacer y su tiempo de preparación es de tan solo 40 minutos, rindiendo hasta 6 porciones, lo cual es ideal para disfrutar con toda la familia.

Por si no lo sabes, el xerelete es un pez conocido popularmente como Manezinho, pero también recibe otros nombres, como Cavaco, Guaraci, Guaraçuma, Pintadao y Carapau.

El pescado xerelete puede llegar a medir hasta 70 cm, de carne blanca, blanda y que se puede preparar de varias formas, siendo muy versátil.

El consumo regular de pescado aporta varios beneficios a nuestra salud, como mejorar nuestra memoria, así como prevenir una serie de enfermedades, como las cardiovasculares y fortalecer los huesos y los dientes.

El sorbete es un pescado rico en elementos beneficiosos para nuestra salud, como proteína, vitaminas, antioxidantes y propiedades antiinflamatorias.

Además, también tiene altos niveles de omega 3, lo que ayuda a reducir las posibilidades de desarrollar aterosclerosis y complicaciones cardíacas, como un ataque al corazón.

Vamos a la receta del Xerelete a la André.

Ingredientes: Xerlete a la André

  • 4 tomates
  • 1 kg de patatas hervidas, cortadas en rodajas gruesas
  • 1 kg de sherrel, cortado en rodajas
  • 2 cebollas
  • olor verde
  • 100 ml de jugo de limón
  • aceite de palma
  • sal
  • condimento mixto
  • 600 ml de leche de coco
  • pimienta de peperoni
  • Pasta de tomate

Preparación Xerlete a la André

Primero, mezcle el jugo de limón con el condimento, sal, pimienta al gusto y sazone el pescado.

Después de eso, permita de 1 a 2 horas.

Ahora, añade el aceite de palma en una sartén grande, saltea el tomate cortado en trozos grandes y la cebolla cortada en aros pequeños.

Colocar los ruffles y dejar unos 10 minutos y agregar la leche de coco.

En este punto, agregue la pasta de tomate y déjelo por otros 10 minutos en promedio, luego agregue el perejil picado.

Colocar las papas ya cocidas y tapar la sartén y dejar por unos 20 minutos. Servir a gusto.

Ahora que has aprendido a hacer esto delicioso Xerlete a la André, que tal si también conoces otras recetas muy ricas y prácticas que tenemos aquí en el blog ¿Mis recetas? Tenemos muchas opciones para meriendas, golosinas y otros deliciosos manjares para alegrar tu día.