Tomates rellenos de crema de gorgonzola

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Para los que buscáis una receta diferente y muy rica, quédate en este texto. Aprende una increíble receta de Tomates rellenos con crema de gorgonzola, ¡una maravilla que conquistará el paladar de tu familia!

Esta receta es perfecta para tu fiesta, parrillada o incluso reunión familiar, porque además de sabrosos, los tomates con gorgonzola también son muy ligeros, sencillos y prácticos, ideales para quienes no están acostumbrados a cocinar.

El queso Gorgonzola es uno de los quesos azules más apreciados en el mundo, un queso con un sabor súper llamativo y versátil, que se puede degustar de forma única o como ingrediente de alguna receta.

Su origen proviene de las regiones de Piedmont e Lombardía, norte de Italia, y el gorgonzola es un queso de leche de vaca con vetas azul verdosas, que es básicamente un proceso natural causado por un hongo de la especie Penicillium.

Cremoso y suave, el queso tiene un sabor muy característico y, diría yo, bastante acentuado. Por supuesto, todo depende del tiempo de curación que haya obtenido la unidad que experimentes.

Desde 1996, el queso está reconocido en la Unión Europea con el sello Denominación de Origen Protegida, un sello destinado únicamente a los quesos que se producen en provincias específicas de las regiones de Piamonte y Lombardía, que también siguen estrictos estándares de producción y utilizan la marca Gorgonzola. en el continente

En otras partes del mundo y también en nuestro país, el queso se denomina gorgonzola, forma genérica con que se denominan los quesos del tipo.

Pero lo que nadie discute es lo sabroso que queda este queso, ¡más aún en una receta tan sencilla y práctica como la de hoy!

Entonces, ¡sigue leyendo y aprende a hacer deliciosos tomatitos rellenos de crema de gorgonzola!

Ingredientes: Tomates rellenos de crema de gorgonzola

  • 24 piezas de tomates cherry
  • 200 ml de nata fresca
  • 150 g de gorgonzola
  • 15 g de mantequilla sin sal
  • 24 hojas de albahaca morada
  • Pimienta blanca recién molida al gusto
  • Sal al gusto

Preparación Tomates rellenos de crema de gorgonzola

Lavar, cortar una tapa, quitar las semillas y secar los tomates.

En la sartén caliente, poner la mantequilla hasta que se derrita, y luego agregar la crema y el queso gorgonzola (si se ralla en el momento se derrite más rápido y se incorpora mejor a la mezcla).

Una vez que el queso se haya derretido, ajuste la sal y la pimienta.

Rellenar los tomates.

Agregue una ramita de albahaca morada para terminar.

Ahora que has aprendido a hacer estos deliciosos Tomates rellenos de crema de gorgonzola, que tal si también conoces otras recetas muy ricas y prácticas que tenemos aquí en el blog ¿Mis recetas? Tenemos muchas opciones para meriendas, golosinas y otros deliciosos manjares para alegrar tu día.