sunomono

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La receta de hoy no solo es sabrosa, sino también muy saludable. Aprende a hacer un estupendo Sunomono (Ensalada Japonesa de Pepino), una auténtica maravilla y que es muy bueno para nuestro organismo.

La ensalada es muy sencilla de hacer y lleva unos minutos prepararla.

El pepino es una verdura relativamente baja en calorías. Rico en agua, antioxidantes y minerales, estas propiedades ayudan en la hidratación del cuerpo, permitiendo también que el intestino funcione de manera más eficiente, asegurando también una mayor salud.

Además de la pulpa del pepino, también se puede ingerir su cáscara y semillas, que contienen fibra y betacaroteno, propiedad que mejora la salud de los ojos, la piel y el cabello.

Echa un vistazo a algunos beneficios para la salud del pepino:

  • Ayuda en el proceso de adelgazamiento, ya que tiene pocas calorías y trae la sensación de ansiedad;
  • Mejora la contracción muscular y la salud, al contener magnesio y potasio;
  • Ayuda a la circulación sanguínea, siendo bajo en grasas y muy rico en agua;
  • Mantiene la hidratación corporal;
  • Mejora el tránsito intestinal, ya que contiene muchas fibras;
  • Ayudar en prevención de cáncer.

Tan rico en beneficios, los expertos recomiendan el consumo de 1 a 3 unidades de pepino cada semana, y esto se puede hacer a través de ensaladas, jugos o incluso con él puro.

También hay quienes ponen unas rodajas de pepino en el agua y la beben durante el día, empleando 250g de pepino por cada litro de agua.

¿Vamos a aprender a hacer Sunomono? Ha llegado el momento y seguro que disfrutaréis de la receta.

Entonces, continúa tu lectura con mucho cuidado, separa los ingredientes, arremángate y ¡ensuciémonos las manos!

Ingredientes: Sunomono – Ensalada Japonesa De Pepino

  •  3 cucharadas de vinagre
  •  2 cucharadas de salsa de soya (shoyu)
  •  1 cucharada de azucar
  •  4 cucharadas de agua
  •  sésamo tostado
  •  kani kama en rodajas
  •  2 pepinos japoneses en rodajas finas 

Método de hacer Sunomono – Ensalada Japonesa De Pepino

En un recipiente mezclar todos los ingredientes.

Dejar reposar 1 hora antes de servir.

Si prefieres meterlo en la nevera, que esté más frío aún mejor.

Ahora que has aprendido a hacer esto delicioso sunomono, que tal si también conoces otras recetas muy ricas y prácticas que tenemos aquí en el blog ¿Mis recetas? Tenemos muchas opciones para meriendas, golosinas y otros deliciosos manjares para alegrar tu día.