Soufflé De Chuchu

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Si buscas una receta diferente a la tradicional, hoy te enseñaré una buena para que hagas para tu familia. Aprende a hacer un gran Chuchu Souffle, un excelente plato que superará tus expectativas.

La receta es súper simple y práctica, toma un promedio de 70 minutos para preparar y rinde hasta 8 porciones, ideal para todos en tu hogar.

Este delicioso soufflé de chayote también se puede hacer de otra manera, utilizando otros vegetales, ya que su método de preparación es fácil y original, muy adecuado para cenas o para quienes quieren tener una comida nutritiva.

Además, para los que no tengáis mucha experiencia en la cocina y rara vez hacéis una receta, ¡no os preocupéis! La receta utiliza muy pocos ingredientes y en poco tiempo la puedes preparar.

Una vez listo, puedes hornear el soufflé de chayote en recipientes individuales o en un solo asado mediano, eso depende de ti.

Tal vez usted es el tipo de persona para quien el chayote no es parte de su dieta diaria. Sin embargo, no sabes lo que te estás perdiendo. Además de ser un vegetal versátil que se puede utilizar en muchas recetas, también es un alimento muy saludable.

Para que te hagas una idea, las propiedades del chayote ayudan a limpiar y purificar la piel, ya que su acción crea una exfoliación Suaviza e hidrata profundamente la dermis.

Rico en antioxidantes, el chayote también asegura una amplia producción de colágeno, previniendo el envejecimiento prematuro, como la aparición de arrugas y manchas en la piel.

Otro beneficio del chayote es que regula el suministro de sangre, reduce el colesterol y combate las enfermedades del corazón.

¡Solo beneficios para ti! Ven y prueba esta maravilla. Sigue leyendo y aprende a hacer el Chuchu Souffle.

Ingredientes para Soufflé de Chayote

  • 2 chayote
  • 2 cucharadas de harina
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 3 yemas de huevo
  • 5 claras de huevo
  • 1 taza de leche
  • 3 cucharadas de queso parmesano rallado
  • perejil fresco
  • Sal al gusto
  • Pimienta opcional al gusto

Cómo hacer un soufflé de chuchu

Comienzo

Pelar los chayotes y cortarlos en cubos pequeños. Coloque en un recipiente apto para microondas, agregue sal, cubra y cocine a máxima potencia durante 10 minutos.

Mientras eso

Haremos la bechamel que le aportará cremosidad al soufflé de chayote. En una sartén, caliente dos cucharadas de aceite y luego agregue la harina, revuelva por unos minutos.

En seguida

Verter la leche poco a poco y remover, trabajando la salsa hasta que desaparezcan los grumos y quede cremosa.

Por otro lado

Vamos a separar las yemas de las claras para quedarnos con tres de las yemas y apartar las cinco claras para batirlas hasta que tengan mucha consistencia.

Mezclar

Mezclar el chayote frío y la bechamel, agregar las yemas y claras batidas, el queso parmesano rallado, el perejil fresco picado, la pimienta y un poco de sal. Remueve todo bien. Verter la mezcla en recipientes de soufflé refractarios individuales o uno grande.

Para hornear

Para hornear el soufflé de chayote, debemos tener el horno precalentado a 180oC. Hornear a 180°C o hasta que suba y se vea dorado por 30 minutos en moldes individuales o 45 en molde grande, siempre teniendo en cuenta que una vez sacado del horno, el soufflé se caerá en unos minutos.

Ahora que has aprendido a hacer esto delicioso Soufflé De Chuchu, que tal si también conoces otras recetas muy ricas y prácticas que tenemos aquí en el blog ¿Mis recetas? Tenemos muchas opciones para meriendas, golosinas y otros deliciosos manjares para alegrar tu día.