Helado de calabaza

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¿A quién no le gusta degustar un buen helado en esos días que aprieta el calor? A mí particularmente me encanta, y estoy seguro de que a ti también. Así que hoy les traigo una receta de helado de calabaza increíble, una maravilla que es fácil de hacer.

La receta toma solo 20 minutos para prepararla, rinde hasta 8 porciones que son suficientes para que tus hijos prueben y pidan más de esta delicia.

Pues en los días de verano o incluso en esos momentos en los que estamos aburridos o tristes en casa, un helado va muy bien, ¿no? Cuando estoy así, no lo pienso dos veces y me voy a la cocina a preparar algo muy frío, preferiblemente un buen helado.

Pero, ¿y si te dijera que es posible preparar helados saludables con un ingrediente peculiar? Así es, la calabaza es un sabor que va muy bien con el helado y te lo voy a demostrar!

Si te preguntas si existe el helado de calabaza, te vine a demostrar que lo es y es muy sabroso, una opción cremosa y deliciosa para los amantes de la calabaza y que quieren una alternativa diferente como postre.

Y además del sabor, la calabaza (también conocida como zapallo) es súper saludable, al tener un nivel muy bajo de calorías e hidratos de carbono, además de ser rica en vitaminas A y C.

Esta es una receta sencilla y fácil de preparar, incluso para aquellos que no suelen preparar platos y postres en la cocina.

Solo lee atentamente el paso a paso a continuación, separa los ingredientes correctos y ¡listo!

Para aquellos que quieran aprender a hacer esta maravilla, sigan leyendo, arremánguense y ¡manos a la obra!

Ingredientes: Helado de calabaza

  • 1 cucharada de leche condensada
  • 1 kg de calabaza en cubos
  • 1 cucharada de crema agria
  • 2 taza de azucar
  • 4 ramas de canela
  • 5 clavos o clavos

Preparación Helado de calabaza

Cuece la calabaza con el azúcar a fuego lento, añadiendo también 2 clavos y la canela. Si es necesario, agregue un poco de agua.

Apague el fuego, deseche los clavos y la canela y amase hasta que se forme una especie de puré, reserve inmediatamente. 

En una licuadora, bate la leche condensada con la crema hasta que quede suave.

Ahora pon el puré de calabaza y dale otro batido. 

Para terminar, poner en vasitos, en una fuente y llevar al congelador por unas 5 horas.

Si deseas, puedes agregar clavos para decorar.

Ahora que has aprendido a hacer esto delicioso Helado de calabaza, que tal si también conoces otras recetas muy ricas y prácticas que tenemos aquí en el blog ¿Mis recetas? Tenemos muchas opciones para meriendas, golosinas y otros deliciosos manjares para alegrar tu día.