kibe frito

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Fried Quibe ya forma parte del menú del pueblo brasileño. Este manjar se sirve en pubs, restaurantes y fiestas. Pero el kibbeh es un plato que se originó en el Medio Oriente y allí la gente lo come crudo o cocido.

En Brasil, el kibbeh ganó algunas variaciones y algunos condimentos para mejorar aún más la delicadeza. Esto era de esperar, ya que sabemos que cada plato que llega a Brasil se mejora de alguna manera.

Algunas personas suelen hacer kibbeh de la manera tradicional y lo rellenan con queso crema. Otros agregan especias típicamente brasileñas, como el condimento bahiano y el cilantro en el kibbeh.

Pero, ¿alguna vez has probado la receta árabe original para el kibbeh frito? Si aún no lo ha probado, se está perdiendo un sabor incomparable que no se parece a nada que haya visto antes.

Puede que no encuentres un kibbeh frito, hecho con la receta original, por las modificaciones que suele hacer la gente, pero hoy te vamos a mostrar una receta oficial de kibbeh frito para que prepares esta delicia en tu propia casa y sorprendas a tu familia. y amigos amigos.

Ingredientes:

  • 1/2 kg de carne molida 
  • 2 tazas grandes de trigo 
  • 1 cebolla grande 
  • 1 cucharada de sal 
  • pimienta 

Llenado 

  • 100 g de carne picada 
  • 1 cebolla mediana 
  • 50 g de piñones 
  • 2 cucharadas de aceite

Preparación

La masa debe prepararse de la misma manera que el kibbeh crudo. Para hacer el relleno, dorar los ingredientes antes de mezclarlos. Reservar. Tome una porción de kibbeh cruda, enróllela en forma de huevo, haga un agujero en el medio con su dedo índice. Poner un poco de relleno en este agujero, sin poner demasiado, para evitar que se hinche y reviente. Moje sus dedos y cierre el agujero en el kibbeh, completando la forma de un huevo. Freír en media sartén con aceite y dejar secar sobre papel absorbente.

Información adicional sobre Fried Kibbeh

En la receta original del kibbeh se le agrega pimienta en la preparación, pero a mucha gente le gusta comer el kibbeh frito con pimienta, para darle aún más sabor al salado.

Si eres de los que les gusta añadir pimienta al kibbeh frito, prepara una salsa especial de pimienta, utilizando un dedo de niña cortado en trocitos pequeños, un poco de vinagre y aceite de oliva. Si no quieres que la salsa quede demasiado fuerte, simplemente quita las semillas del pimiento de la niña.

Esta es solo una opción de salsa para acompañar tu kibbeh frito, pero puedes usar tu creatividad y deleitarte con este maravilloso salado!

Ahora que has aprendido a hacer esto delicioso kibe frito, que tal si también conoces otras recetas muy ricas y prácticas que tenemos aquí en el blog ¿Mis recetas? Tenemos muchas opciones para meriendas, golosinas y otros deliciosos manjares para alegrar tu día.

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