Polenta frita en la freidora

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Para los amantes de una buena botana, esta opción de polenta frita en la freidora será perfecta para esa noche en familia o con amigos. Esta polenta es una opción para los amantes de la mezcla de lo crocante con el sabor de la harina de maíz, perfecta para comer con una bebida fría o con tu plato fuerte. Es un tentempié ideal durante las comidas familiares.

La polenta es una receta italiana natural que proviene de la harina de maíz, un tubérculo del norte del país. Se originó de forma dulce, pero con el tiempo se empezó a hacer con los más diversos ingredientes y se empezó a hacer frito. Sin embargo, nuestra receta de hoy no necesita aceite para freír esta deliciosa opción.

Si te ha gustado esta idea y quieres hacerla en casa, aprende hoy con nuestra receta y comprueba los beneficios que la harina de maíz puede aportar a nuestra alimentación. Disfruta de todo su delicioso sabor y textura.

Receta de polenta frita en freidora

Ingredientes:

  • 3 tazas de té de agua
  • 1 cubito de caldo de pollo
  • 1 cucharada de mantequilla o margarina
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 taza de mimoso o harina de maíz precocida

Cómo prepararse

Poner el agua, el caldo de pollo, la mantequilla y la sal en una cacerola y llevar a fuego medio. Cuando la mezcla comience a hervir, comience a espolvorear la harina de maíz sin dejar de revolver hasta que se acabe toda la harina de maíz.

Sigue removiendo para que quede todo muy homogéneo, evita parar para que no se formen grumos ni bellotas. Baja un poco el fuego para evitar que te salpique la polenta. Remueve hasta que empiece a despegarse del fondo de la cacerola. Después de que se suelte bien del fondo, apague el fuego y transfiera la polenta a una forma o asado.

Espera a que la polenta se enfríe bien, esto hará que se endurezca. Después de que esté muy dura, corta la polenta en tiras y métela en la airfryer durante 10 minutos a 180ºC.

Beneficios de la Polenta Frita en la Air Fryer

Ahora ha visto cómo se puede hacer una deliciosa polenta frita en una freidora en unos minutos y puede prepararla para todos en casa.

Además de ser deliciosa y completamente de la cocina italiana y ser muy popular en Brasil, la polenta utilizada en nuestra receta también trae varios beneficios, ya que utiliza harina de maíz llena de ventajas y no contiene el uso de aceite en su preparación, esta alternativa puede traer buenos resultados a su salud tales como:

  • Son muchos los hidratos de carbono que aportan energía a nuestro organismo, pero cuidado con el exceso de consumo.
  • Contiene calcio, que fortalece los huesos y también fósforo, que ayuda a fortalecer nuestros músculos y órganos.
  • También ayuda en la salud intestinal al contener almidones.

Entonces, ¿estás convencido de que esta receta es una buena alternativa para decirle adiós al aceite? Si es así, esta receta de polenta frita en freidora te sorprenderá con lo simple pero sabrosa que es.

Ahora que ya sabes cómo hacer esta deliciosa Polenta frita en la freidora, qué tal conocer otras recetas muy ricas y prácticas que tenemos aquí en el blog. ¿Mis recetas? Tenemos muchas opciones para meriendas, golosinas y otros deliciosos manjares para alegrar tu día.

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