Brigadeiro Pavé y Ganache

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Si has llegado hasta aquí, probablemente te apasione tanto el chocolate como a mí. Y si entendí bien la afirmación anterior, ¡te encantará el consejo que te traje hoy! Aprende a hacer un maravilloso Pavé de Brigadeiro y Ganache, una maravilla que conquistará a todo aquel que lo pruebe.

La receta no solo es deliciosa, sino también práctica y fácil de hacer. Su tiempo de preparación es de 125 minutos y esta belleza rinde hasta para 10 porciones, ideal para que la disfrute toda la familia.

Si buscas un buen postre para ofrecer a tu familia después de una comida, esta es la receta ideal: ¡el pavé de brigadeiro y ganache!

Para los que les gusta el chocolate, esta es la opción ideal, después de todo, el postre tiene mucho chocolate, lo que lo hace aún mejor.

El origen del pavé no es seguro, pero su nombre proviene del Pavé francés, que significa “pavimentar”, haciendo referencia a la forma en que se ensambla el postre, es decir, en capas.

La base de pavé se elabora con galletas tipo champagne o galletas de maicena, todo depende de la receta

El pavé es uno de los postres más populares para servir en ocasiones especiales, especialmente en Navidad. Es casi unánime entre los paladares, y su versatilidad permite crear infinidad de recetas diferentes.

Si te gusta el pavé, te gusta el chocolate y quieres ofrecer algo diferente y sabroso a tu familia, esta receta te encantará.

Así que sigue leyendo y aprende a hacer este maravilloso Pavé de Brigadeiro y Ganache.

Ingredientes para Brigadeiro y Ganache Pave

  • 2 latas de leche condensada
  • 400ml de leche
  • 2 cucharadas de margarina
  • 4 cucharadas de chocolate en polvo
  • 2 paquetes de galletas de harina de maíz
  • 3 cucharadas de chocolate en polvo
  • 1 taza (té) de leche
  • 3 cucharadas de coñac
  • Virutas de chocolate opcionales

Cómo hacer Brigadeiro Pave y Ganache

Brigadeiro Pavé y Ganache

Como verás, hacer esta receta es realmente muy sencillo. Es como hacer cualquier otro pavé.

En primer lugar

Toma una cacerola y agrega la leche, la leche condensada, la margarina y 4 cucharadas de chocolate en polvo.

Entonces

Siempre debes remover para que no se pegue al fondo de la sartén. Además, ¡el punto es usted quien determinará! Debe tener la textura de un brigadier.

Tome un tazón y mezcle el cacao en polvo restante, 1 taza de leche y el brandy. Coge las galletas y sumerge una a una en la mezcla para que se ablanden.

Ágora

Solo tienes que coger una fuente de cristal, poner un poco de brigadeiro y cubrir con las galletas. Luego agrega un poco más de brigadeiro y más galletas, haz esto hasta llegar al tope.

Servir

Terminar con las virutas de chocolate y reservar en la nevera antes de servir.

Ahora que has aprendido a hacer esto delicioso Brigadeiro Pavé y Ganache, que tal si también conoces otras recetas muy ricas y prácticas que tenemos aquí en el blog ¿Mis recetas? Tenemos muchas opciones para meriendas, golosinas y otros deliciosos manjares para alegrar tu día.