Pavimentar bis

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Para ti que amas un buen postre y no te quedas sin chocolate, hoy te voy a enseñar una receta increíble que les encantará a los niños. Aprende a hacer un delicioso Pavé de Bis, una auténtica maravilla y súper fácil de hacer.

La receta tarda 120 minutos en prepararse, y la mayor parte de este tiempo se pasa en el refrigerador para obtener consistencia. El bis pavé rinde hasta 8 porciones, lo cual es ideal para que lo pruebe toda la familia.

Pavé es una receta que ya se convirtió en un plato tradicional en la mesa brasileña. Este postre francés está presente, sobre todo en situaciones especiales y fechas conmemorativas, pero se puede hacer en cualquier momento.

Con un toque de almendras que le dan un sabor especial a la receta, además añade una serie de otros beneficios para la salud.

Son ricas en antioxidantes:

Las almendras son ricas en vitamina E, un potente antioxidante muy beneficioso para nuestro organismo. En tan solo 30 gramos de almendras ya obtenemos el 63% de la dosis ideal de estas propiedades antioxidantes y antiinflamatorias.

Son fuente de proteína:

Por cada 100 gramos de almendras encontramos 20 de proteína, por lo que son una buena fuente de proteínas. aminoácidos esenciales.

Ayudan a controlar el peso:

Su alto contenido en fibra tiene un efecto saciante, facilitando el tránsito intestinal. Además, también hay que tener en cuenta que entre un 10% y un 15% de las calorías que contienen no son absorbidas por nuestro organismo.

En definitiva, son una serie de beneficios que añadirás a tu salud, además del increíble sabor que ofrece la receta de Pavé de Bis.

Es el plato ideal para ofrecer a toda tu familia, y puedes estar seguro: les encantará.

Así que sigue leyendo y descubre cómo hacer este delicioso Pavé de Bis.

Ingredientes para Pavé de Bis

  • 1 caja de bis
  • 80 gramos de mantequilla
  • 300 gramos de chocolate negro (entre 60-70% cacao)
  • 170 gramos de chocolate con leche
  • 500 gramos de queso crema
  • 500 g de crema agria
  • 50 g de almendras
  • 50 g de chocolate en polvo (70% cacao)
  • 50 g de dulce de leche

Cómo hacer Pavé de Bis

LUGAR

Calentar en el microondas la nata y el chocolate en una taza durante unos 30 segundos y mezclar. Una vez que el chocolate se haya derretido y mezclado bien con la crema, agrega el dulce de leche, revuelve bien y vierte en una bolsa para decorar, reserva. Amasar el bis y mezclar con la mantequilla

EN SEGUIDA

Cubra la base del molde con papel pergamino y cúbralo con la mezcla de galletas. Hornear a 190º (calentar arriba y abajo) durante 10 minutos, retirar y dejar enfriar.

FUNDIR

Derrita lentamente los chocolates en un recipiente resistente al calor suspendido en una cacerola con agua caliente, pero no hirviendo. Remueve de vez en cuando hasta formar una crema homogénea y retira el bol del fuego y reserva.

EN SEGUIDA

Batir el queso crema con la nata hasta que quede cremoso, añadir poco a poco y sin dejar de remover, el azúcar y el licor de caña y los chocolates derretidos.

VERTER

La mezcla en el molde, espolvorear con las almendras y guardar en el congelador. Cuando el relleno esté firme, pero no completamente congelado, desmolda y decora con la bolsa que preparaste al principio. Llevar al congelador hasta el momento de servir.

TIP

Cuando vayas a servirlo, lo mejor es sacarlo del congelador unos 10 o 15 minutos antes, para que se caliente un poco y sepa mejor.

Ahora que has aprendido a hacer esto delicioso Pavimentar bis, que tal si también conoces otras recetas muy ricas y prácticas que tenemos aquí en el blog ¿Mis recetas? Tenemos muchas opciones para meriendas, golosinas y otros deliciosos manjares para alegrar tu día.