Pavimento de maní

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¿Quieres aprender a hacer una receta para que tu almuerzo familiar sea más especial? Entonces te gustará el Peanut Pavé, un increíble postre que conquistará a todo el que lo pruebe.

La receta es sencilla y práctica y la puedes hacer en poco tiempo: se tarda 40 minutos en prepararla y rinde 12 porciones.

¿Es pavé o pacumê? Esta broma infame ya se convirtió en un clásico en las cenas familiares o cenas de Navidad, pero eso solo sucedió porque el pavé es una tradición en la mesa brasileña y no puede faltar en ocasiones especiales.

El origen del pavé no es muy conocido, sin embargo, se sabe que su nombre proviene del francés “pavimentación”, que significa pavimentar, ya que el postre es muy similar a los pavimentos en la forma en que se ensambla.

La base de la receta se compone de galletas como el champán o la maicena, y algunos incluso utilizan masas para tartas, que se pueden remojar en chocolate derretido o licores en general.

Y las cremas utilizadas en las demás capas también pueden ser de diferentes sabores, como la de maní que les enseñaré hoy aquí. Lo más chulo del pavé es precisamente que te permite dejar volar la imaginación y montar el postre como mejor te parezca.

E incluso para aquellos que nunca han hecho un postre en sus vidas, no deben sentirse intimidados. La siguiente guía paso a paso es muy didáctica y está escrita para que todo tipo de personas puedan preparar la receta sin dificultad y obtener un resultado final sabroso.

Entonces, para aprender a hacer Peanut Pavé, ¡sigue leyendo!

Ingredientes: Pavimento de maní

  • 1 paquete de galletas de maicena partidas (200 g)
  • 3 cajas de crema agria
  • 2 latas de leche condensada cocida en la olla de presión (dulce de leche casero)
  • 200 g cacahuetes tostados (puede ser con piel)

Preparación Pavimento de maní

Para comenzar la preparación, cocina dos latas de leche condensada durante unos 30 minutos en una olla a presión.

Una vez cocido, abrir la lata solo cuando esté frío.

Moler los cacahuetes en la batidora, mezclando también la galleta partida. Reservar.

En otro recipiente, coloca la leche condensada con la crema y mezcla bien.

En un tazón, combine la leche condensada con la crema y mezcle bien.

En un refractario transparente, alternar capas de maní con galleta y crema, terminando con la mezcla de maní y galleta.

Dejar durante 3 horas en la nevera y servir.

Ahora que has aprendido a hacer esto delicioso Pavimento de maní, que tal si también conoces otras recetas muy ricas y prácticas que tenemos aquí en el blog ¿Mis recetas? Tenemos muchas opciones para meriendas, golosinas y otros deliciosos manjares para alegrar tu día.