Pasta de berenjena en la Airfryer

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Para los que buscan una receta sana y fácil de hacer, les va a gustar el tip que les traigo hoy. Aprende a hacer una espectacular Pasta de Berenjena en la Airfryer, una auténtica maravilla que dejará boquiabiertos a tus invitados.

La receta tarda unos 40 minutos en prepararse, rinde hasta 1 ración, siendo muy sencilla y práctica de hacer.

Sin duda, una de las mejores y más sabrosas formas de degustar la berenjena es freírla o utilizarla en forma de pasta para acompañar con otro tipo de alimentos.

¿Qué pasaría si pudieras hacer esto de una manera práctica, fácil y sin aceite? Genial, no? Entonces necesitas aprender a hacer esta receta.

Y además del sabor, esta receta también le suma todos los beneficios que tiene la berenjena. Por si no lo sabías, la berenjena protege el hígado y aporta antioxidantes a nuestro organismo, siendo rico en fibras que nos ayudan a eliminar el colesterol que traen otros alimentos.

La berenjena tiene una acción altamente digestiva, siendo un alimento ligero que cala muy bien en el estómago. 

También cabe mencionar el hecho de que la berenjena tiene un efecto que contribuye a bajar el colesterol, especialmente en las propiedades que se encuentran en su cáscara y semilla.

Es una receta rica, diferente, fácil de hacer y con una serie de beneficios para la salud, ideal para preparar en ese almuerzo familiar o para invitados especiales.

Si quieres aprender a hacer esta maravilla, solo sigue leyendo y presta mucha atención a cada paso.

¡Aprende a hacer una increíble pasta de berenjena en la Airfryer!

Ingredientes para la pasta de berenjena en la Airfryer

  • 2 berenjenas
  • 1 cucharada de jugo de limón
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • Sal, pimentón y pimienta al gusto

Cómo hacer pasta de berenjena en la Airfryer

Lavado…

Lava bien las berenjenas y luego sécalas.

Preparando

Coge un cuchillo y haz agujeros en las berenjenas, ponlas en tu Airfryer durante 15 minutos a 200ºC, el objetivo es que entre el aire caliente.

Entonces…

Ahora vas a sacar las berenjenas de la airfryer y ponerlas en una fuente.

hora de cortar

Cortar las berenjenas por la mitad y sacar toda la carne con una cuchara. Si quieres, también puedes pelarlo.

mezclando

Ponga la pulpa de berenjena y todos los demás ingredientes en un procesador de alimentos hasta que se conviertan en una pasta.

Pasta

Transfiere la pasta a otro recipiente y deja que se enfríe. También puedes ponerlo en la nevera y servirlo frío.

al servir

A la hora de servir, echar un chorrito de aceite de oliva y espolvorear pimentón, cebollino y pimienta por encima.

Ahora que has aprendido a hacer esto delicioso Pasta de berenjena en la Airfryer, que tal si también conoces otras recetas muy ricas y prácticas que tenemos aquí en el blog ¿Mis recetas? Tenemos muchas opciones para meriendas, golosinas y otros deliciosos manjares para alegrar tu día.