Bollo de yuca

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Nuestro pan de yuca está garantizado para ser suave, esponjoso y muy fácil de hacer. Como el diminutivo del nombre ya te debe hacer imaginar, el pan de mandioca es una receta de pan pequeño que rinde mucho y es perfecto para tu desayuno o merienda y al ser hecho en casa te ahorra dinero y es una opción más saludable para todos. 

Además de no estar industrializada y hecha con amor, nuestra receta te mostrará cómo hacer esta delicia sin tener que usar ningún lactosa, facilitando la vida a personas con intolerancia o veganos. 

Y para aquellos que quieren buscar un ingreso extra o simplemente un nuevo pasatiempo que gane un dinero extra, los panes pequeños como este, fáciles de hacer, son muy populares, más aún cuando son caseros y tienen un sabor más genuino. ¿Interesado en aprender? Apuesto a que a todos les encantará probar estas delicias, mira la receta a continuación.

Receta de pan de yuca

Ingredientes:

  • 2 yuca mediana hervida y exprimida; 
  • 1/2 taza (té) de agua; 
  • 250 g de almidón agrio; 
  • 5 cucharadas de aceite de oliva;
  • 1 cucharadita de pimentón dulce;
  • 1 cucharada de orégano;
  • 1 cucharadita de sal;
  • 1 cucharada de cebolla seca, perejil y ajo.

Modo de preparo:

Poner los ingredientes en un recipiente excepto el agua. Mezclar bien con las manos y añadir el agua poco a poco hasta conseguir un punto de rodadura. Forma bolitas y colócalas en una bandeja para hornear previamente engrasada. Hornear en horno precalentado a 200°C por aproximadamente 30 minutos, o hasta que seque. Sirve tu Pan Mandioquinha aún caliente y disfruta de este pan.

¿Cuáles son los beneficios de la yuca?

La yuca es un alimento muy brasileño, hecho de muchas maneras, incluso en panes como este, pero incluso cuando no es el punto principal de la receta, aún trae sus beneficios. Es una versión más pequeña y de aspecto diferente de su prima, la mandioca normal. Aunque más pequeña, la mandioca es tan saludable, si no más, que la mandioca. Es una gran fuente de energía y puede traer muchos beneficios a tu cuerpo. Ayuda a un mejor funcionamiento del corazón, también ayuda a prevenir enfermedades de la vista y fortalece los huesos al contener calcio, lo que lo convierte en una gran alternativa cuando no tienes leche en tu receta como la nuestra.

Si te gustó este Pan de Mandioquinha y quieres hacer más, mira otras recetas aquí en el blog, tenemos puré de mandioquinha para aquellos que quieran hacer más con este ingrediente brasileño. 

Ahora que ya aprendiste a hacer este delicioso Pan Mandioquinha, qué tal conocer otras recetas muy ricas y prácticas que tenemos aquí en el blog. ¿Mis recetas? Tenemos muchas opciones para meriendas, golosinas y otros deliciosos manjares para alegrar tu día.

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