Pan De Berenjena Al Microondas

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Pan de Berenjena al Microondas: la receta de hoy nos trae una opción muy fácil y rápida para tu día, a veces en ese apuro todavía quieres tener la oportunidad de comer comida rica pero siempre encuentras recetas que te toman mucho más tiempo del que puedes tomar, verdad ? 

Por eso hoy tenemos una receta de pan de berenjena hecho en microondas, es decir, súper fácil y práctico de hacer, en unos minutos está listo para degustar. Además de ser delicioso, este pan no tiene lactosa, así que para aquellos que son intolerantes a la lactosa o veganos, ¡no se preocupen! 

Además, la berenjena tiene sus beneficios para la salud de quienes la están consumiendo, hablemos de ello después de nuestra receta súper fácil y rápida de hacer. ¿Tienes curiosidad por saber cómo hacer esta delicia simple pero saludable? Echa un vistazo a nuestra receta de pan de berenjena al microondas y aprovecha la oportunidad para ahorrar tu tiempo y dinero también.

Receta de pan de berenjena en microondas

Ingredientes:

  • 1 cucharada de aceite de coco
  • 1 huevo  
  • 3 cucharadas de harina de berenjena  
  • 1 cucharadita de levadura química 
  • Sal al gusto 

Cómo prepararse

En una taza grande, coloca el huevo y bate bien. Agregue el aceite de coco, la harina de berenjena y vuelva a batir. Agregue sal y levadura y mezcle suavemente. Golpee la taza varias veces para nivelar la masa. Microondas durante unos 90 segundos. Retirar del microondas, y pasar un cuchillo por el pan de berenjena del microondas para desmoldar y listo.

¿Cuáles son los beneficios de la berenjena en la alimentación?

La berenjena es una verdura popular que tiene muchos usos en la cocina, ya sea frita, en forma de harina como en nuestra receta, salteada, etc. Hay varias formas sabrosas de consumir este alimento. 

Con razón se considera tan saludable, la berenjena contiene muchos minerales y proteínas que ayudan a combatir enfermedades como el cáncer y la diabetes, además de ayudarte a perder peso y llevarte una mejor alimentación. 

Además de todo esto, es muy sabroso y no te arrepentirás de probar platos y recetas que incluyan esta verdura, entre ellos nuestro pan de berenjena. La berenjena también se considera un aliado del intestino, ya que mejora el funcionamiento del intestino, y también ayuda a quienes tienen colesterol alto.

Si buscas otras opciones con esta sabrosa verdura, prueba también a hacer la ensalada de berenjena o la deliciosa lasaña de berenjena que hemos preparado en el blog anteriormente. 

Ahora que ya sabes cómo hacer este delicioso Pan de Berenjena al Microondas, qué tal conocer otras recetas muy ricas y prácticas que tenemos aquí en el blog. ¿Mis recetas? Tenemos muchas opciones para meriendas, golosinas y otros deliciosos manjares para alegrar tu día.

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