Mungunzá Amarilla con Crema Agria

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Para los que les gusta el maíz y buscan una receta diferente a la tradicional, hoy les traigo una excelente y súper rica opción. Aprende a hacer un delicioso Munguzá Amarillo con Crema de Leche, una maravilla que te conquistará.

La receta de Mungunzá Amarelo com Sour Cream es muy simple de hacer, toma solo 95 minutos para preparar y rinde hasta 5 porciones.

Si buscas una rica receta para compartir con tu familia, aquí tienes una opción rica y muy saludable.

Mungunzá Amarelo com Cream de Leite es una receta tradicional hecha con maíz y es la favorita de muchas personas en Brasil.

Además de ser deliciosa, la receta también le suma todos los beneficios que aporta el maíz

Quizás no lo sepas, pero el maíz es un excelente aliado de nuestra salud cerebral. Para que te hagas una idea, una ración de 100 gramos de maíz cocido ofrece cerca de un 24% de ácido fólico, que es muy bueno para nuestro funcionamiento cerebral.

Además, rica en vitamina B1, ayuda en la obtención de energía, estando asociada también al funcionamiento de la memoria, el buen humor y la concentración, ideal para momentos de esfuerzo intelectual.

El maíz también es una fuente primaria para las personas que sufren de problemas digestivos y también para quienes tienen intolerancia al gluten, es decir, es una excelente y sabrosa alternativa.

Te recomiendo que prepares esta receta hoy y sorprendas a tu familia con tanta delicia.

Es una receta apta tanto para los que ya cocinan y tienen experiencia, como para los que pocas veces preparan algún tipo de plato.

Siguiendo los pasos a continuación, obtendrá un excelente resultado final, puede apostar.

Entonces, ¡sigue leyendo y mira cómo hacer la receta de Mungunzá Amarillo con Crema de Leche!

Ingredientes para Mungunzá Amarilla con Crema Agria

  • 500 g de maíz amarillo para maíz pozolero
  • 2 litros de leche
  • 2 tazas de leche de coco
  • 1 caja de crema agria
  • 2 pizcas de sal (o al gusto, si lo prefieres)
  • Canela al gusto
  • 3 claveles de la India

Cómo hacer mungunza amarilla con crema agria

Começar

Como puedes ver por la cantidad de ingredientes, esta receta es muy sencilla y fácil de hacer. Además, es realmente muy sabroso.

maíz

Primero, pon el maíz y el agua caliente en una fuente con tapa y déjalo reposar por 1 hora.

Olla a presión

Luego escurra toda el agua y transfiera los elotes a una olla a presión, agregue agua hasta que quede unos 3 dedos por encima del elote.

cocinera

Deja que se cocine a fuego medio hasta que tome presión, luego de obtener presión, cocina por 25 minutos.

Transferencia

Pasado este tiempo, espera a que salga toda la presión de la olla, vuelve a escurrir toda el agua y pasa los choclos a otra olla.

final

Agrega la leche, la leche de coco, la nata, los clavos y una pizca de sal y canela al gusto. Cuece a fuego medio durante 20 minutos, o 25 si prefieres que quede más cremoso. Servir sólo caliente o frío.

Ahora que has aprendido a hacer esto delicioso Mungunzá Amarilla con Crema Agria, que tal si también conoces otras recetas muy ricas y prácticas que tenemos aquí en el blog ¿Mis recetas? Tenemos muchas opciones para meriendas, golosinas y otros deliciosos manjares para alegrar tu día.