Muffin de chocolate

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Esta receta es para cualquiera que ame el chocolate y esté buscando algo nuevo para preparar. Te enseñaré a hacer un estupendo Muffin de Chocolate, una auténtica maravilla que conquistará a tu familia, amigos e invitados.

La receta toma solo 40 minutos para prepararse y rinde hasta 25 porciones, ideal para que disfrute toda su familia.

Con la globalización, en cuanto a la cocina, tenemos una amplia gama de recetas y platos para disfrutar. En otras palabras, logramos tener acceso a la cocina de varios países diferentes y sin salir de casa, esta es la magia de internet.

Y si no sabes lo que es un Muffin de Chocolate, debes saber que es un dulce de chocolate muy popular en los Estados Unidos, pero que cada vez gana más fama en Brasil.

El cacao, el fruto del que se produce el chocolate, tiene un amplio abanico de beneficios para nuestro organismo.

El cacao promueve el suministro de nutrientes y oxígeno al músculo. Debido a la vasodilatación, hay un suministro muy eficaz de nutrientes y eliminación de desechos.

Esto es bueno para aquellos que quieren ganar masa muscular ya que mejora la absorción de nutrientes.

El cacao también tiene efectos antiinflamatorios y antioxidantes, que también es beneficioso para quienes entrenan, ya que permite una recuperación más rápida y también una mayor capacidad de carga.

Además de todo esto, sepa que también hay estudios que señalan que el consumo de cacao también contribuye a nuestro rendimiento cognitivo, reduciendo el riesgo de demencia y deterioro cerebral en la vejez.

¡Solo beneficios para ti! Ahora es el momento de descubrir la receta de la Muffin de chocolate de hecho y aprender a hacer la magdalena.

Entonces, ¡sigue leyendo y compruébalo!

Ingredientes para muffins de chocolate

  • 300 gramos de harina de trigo
  • 80 gramos de cacao
  • 1 y 1⁄2 cucharaditas de levadura química
  • 1⁄4 cucharadita de sal
  • 250 gramos de azúcar
  • 100 gramos de mantequilla
  • 250 ml de leche entera
  • El jugo de 1⁄2 limón
  • 2 huevos
  • 150 gramos de chocolate 70% cacao

Cómo hacer muffins de chocolate

Comienzo

Primero, mezcle los ingredientes sólidos, la harina, el cacao, la levadura y la sal. Reservar.

En un tazón

Mezclar la leche entera con el jugo de medio limón. Dejar reposar durante 15 minutos. Derretir la mantequilla en el microondas y reservar.

otro cuenco

Batir los huevos con el azúcar. Mezclar bien hasta crear una crema espumosa. Agregue la mantequilla derretida y el suero. Mezclar bien.

En seguida

Incorpora los ingredientes secos y, con ayuda de unas varillas, mezcla hasta integrar bien.

Con un cuchillo

Cortar el cacao 70% chocolate en cubos pequeños. No importa si son irregulares o de diferentes tamaños.

Guarda 1⁄4 del chocolate y agrega el resto a la masa para muffins. Remueve para distribuirlos por toda la masa.

En seguida

Activar el horno para precalentar a 190°C y, mientras se llenan las cápsulas con la mezcla, dejar siempre libre 1/3 de la altura.

Consejos

Puedes usar moldes para pay o moldes para cupcakes.

Para distribuir

Unta el chocolate troceado que reservaste anteriormente sobre todos los muffins y hornea durante 20 minutos a 190°C con calor arriba y abajo y sin ventilador.

Acabado

Retire la bandeja para muffins del horno y colóquelos en una rejilla hasta que se enfríen por completo.

Ahora que has aprendido a hacer esto delicioso Muffin de chocolate, que tal si también conoces otras recetas muy ricas y prácticas que tenemos aquí en el blog ¿Mis recetas? Tenemos muchas opciones para meriendas, golosinas y otros deliciosos manjares para alegrar tu día.