Mousse De Maracuyá Con Fruta

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Hoy os voy a enseñar una receta ideal para los que les gusta un buen postre de frutas. Aprende a hacer un increíble Mousse de Maracuyá Con Frutas, una auténtica delicia que a tus hijos les encantará.

La receta es muy práctica y no requiere tanto tiempo de preparación, unos 40 minutos, rinde hasta 8 porciones, lo cual es ideal para que la disfrute toda la familia.

Sin duda, el Mousse De Maracuyá Con Frutas es muy sencillo y el resultado es maravilloso, un postre de alto nivel, pero que lo puede hacer cualquiera.

Con pocos y puntuales ingredientes es posible elaborar este postre que acompaña a la perfección después de la comida o la cena.

Y además del increíble sabor, este postre también trae todos los beneficios que aporta la maracuyá a nuestro organismo.

El maracuyá es una fruta que reduce el riesgo de enfermedades degenerativas, precisamente por sus propiedades antioxidantes. Estas enfermedades ocurren debido a la muerte natural y lenta de nuestras células, proceso conocido como oxidación.

Los radicales libres son controlados en el cuerpo para retrasar y prevenir condiciones degenerativas como órganos, osteoporosis, degeneración muscular e incluso el Alzheimer.

Como ya sabrá, la fruta de la pasión es una gran fuente de vitaminas o incluso minerales.

Precisamente por eso, su consumo -incluso en postres y otras recetas- es muy recomendable y para todo tipo de personas, ya sean niños, adultos, jóvenes o mujeres embarazadas.

De esta forma, al preparar Mousse de Maracuyá Con Frutas garantizas mucho más que sabor, también garantizas más salud y bienestar a tu familia.

Entonces, para aprender cómo hacer este maravilloso Mousse de maracuyá con frutas, sigue leyendo y mira el paso a paso detallado que preparamos para ti.

Ingredientes para Mousse De Fruta De La Pasión Con Fruta

  • 7 gramos de gelatina sin sabor
  • 1⁄4 taza de agua
  • 1 1⁄2 tazas de jugo de maracuyá puro o concentrado, sin azúcar
  • 1 cucharada de jugo de limón
  • 2 tazas de azúcar – solo se usa 1 taza si se usa leche condensada
  • 400ml tazas de crema agria
  • 6 claras de huevo, batidas a nieve
  • 2-3 pulpa de maracuyá fresca y semillas opcionales

Cómo hacer mousse de maracuyá con frutas

PASO 1

Mezcle el jugo de maracuyá, el azúcar y el jugo de limón en una cacerola a fuego lento. Mezclar bien y calentar hasta que se disuelva el azúcar, retirar del fuego y dejar enfriar un poco. Espolvorea la gelatina sobre 1⁄4 taza de agua.

PASO 2

Combine la mezcla de jugo de maracuyá con la gelatina diluida y revuelva bien. Dejar reposar y enfriar durante 30 minutos, revolviendo ocasionalmente.

PASO 3

Use una batidora eléctrica para batir la crema hasta que comiencen a formarse picos y esté muy rígida. Combine la crema batida, usando una cuchara, con la mezcla de gelatina y maracuyá.

PASO 4

Use una espátula o una cuchara para combinar las claras batidas con la mezcla de crema y maracuyá.

PASO 5

Puedes empezar combinando solo una parte (un tercio) y luego ir mezclando el resto poco a poco. Es importante mezclarlo suavemente para mantener esa consistencia de mousse esponjosa.

PASO 6

Si lo desea, agregue pulpa y semillas frescas de maracuyá (opcional). Coloca la mousse en un molde grande o en moldes individuales pequeños, tapa y refrigera de 4 a 6 horas.

Ahora que has aprendido a hacer esto delicioso Mousse De Maracuyá Con Fruta, que tal si también conoces otras recetas muy ricas y prácticas que tenemos aquí en el blog ¿Mis recetas? Tenemos muchas opciones para meriendas, golosinas y otros deliciosos manjares para alegrar tu día.