El pollo al ajillo de Ana Maria Braga

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Esta mañana terminé tropezando con el pollo al ajillo de Ana Maria Braga mientras seguía el programa pero ustedes como siempre, en cuanto vi esta receta, ya me enamoré de esta receta, no lo pensé dos veces y decidí probar esta delicia aquí en casa para el almuerzo.

Así que de inmediato tomé papel y boli para escribir esta receta de pollo al ajillo de Ana Maria Braga, luego fui al mercado a comprar algunos ingredientes que faltaban y apenas llegué me fui directo a la cocina a hacer esta receta, Confieso que al principio estaba un poco insegura pero a medida que iba haciendo esta maravilla me di cuenta que no hay error, solo tenia que seguir el paso a paso y todo salio bien.

Así que si tú, como yo, viste el programa y además te maravillaste con el manjar, ¿qué tal sorprender a tu familia con una opción de botana que, a pesar de ser diferente y única, también es muy suculenta? Así que mirad la receta completa, aprovechando que ya os he apuntado todo, de estas maravillosas esfirras de Ana Maria Braga!

Contenido

Ingredientes:

  • 1 kg de muslos con muslos sin piel, en trozos medianos
  • Sal y pimienta negra al gusto
  • 80ml de aceite de oliva
  • 12 dientes de ajo pelados
  • 240 ml de vino blanco seco
  • 120ml de agua
  • 1 cucharada de perejil picado

Preparación

  1. Sazone el pollo con sal y pimienta al gusto, cubra y refrigere por 1 hora.
  2. Caliente el aceite a fuego lento y dore ligeramente los dientes de ajo (unos 3 minutos). Retirar y reservar.
  3. Aumente el calor del aceite y dore los trozos de pollo, revolviendo constantemente (unos 8 minutos).
  4. Regresar los dientes de ajo a la sartén, agregar el vino, el agua y el perejil y raspar el fondo hasta que suelte el “arradinho”.
  5. Tape, baje el fuego y cocine a fuego lento durante unos 20 minutos o hasta que el caldo se haya espesado. Servir con arroz blanco.

Informaciones adicionales

También es delicioso con un acompañamiento como una salsa blanca.

  • Tiempo medio de preparación: 40 minutos
  • Rendimiento medio: 4 raciones

Ahora que ya sabes cómo hacer este maravilloso y sencillo pollo al ajillo de Ana Maria Braga, qué tal conocer otras recetas muy ricas y prácticas que tenemos aquí en el blog. mis recetas? Tenemos muchas opciones para doces, meriendas, golosinas y otros deliciosos manjares para alegrar tu día.

Reforzo que esta receta de pollo al ajillo de Ana Maria Braga fue tomada del programa Mais Você de una mesa culinaria que muestra a nuestra querida presentadora Ana Maria Braga enseñando a preparar deliciosas recetas.

Link de la receta en la página oficial del presentador: https://anamariabraga.globo.com/receita/frango-ao-alho/

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