feijoada rapida

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Hoy tenemos una deliciosa receta rápida de Feijoada, un plato súper tradicional de Brasil. Está lleno de fibra y minerales, vitamina C y hierro. La feijoada es perfecta para su almuerzo o evento, ya que es una especia brasileña muy querida.

Si está cansado de la misma receta de feijoada de siempre, con la misma cantidad y sin agregados, entonces nuestra receta de feijoada es perfecta para usted que ama estar siempre innovando en su cocina y hacer platos mucho más deliciosos para usted y su familia. La familia siempre queda impresionada. Además de ser un plato tradicionalmente brasileño y tener una amplia trayectoria en nuestro país.

La feijoada rápida se sirve con arroz blanco, repollo picado salteado, harina de yuca tostada y una salsa picante, hecha con jugo de limón, perejil y cebollín picado, pimienta.

guindilla picada y una pizca de sal. Disfruta y mira cómo hacer hoy esta delicia para toda tu familia.

receta rapida de feijoada

Ingredientes:

  • ½ kg de carne seca
  • 2 o 3 piezas de paio
  • 200g de chorizo
  • 300 g de salchicha de cerdo
  • 200 g de costillas de cerdo ahumadas
  • 300 g de lengua, rabo y orejas de cerdo
  • 1 pie de cerdo
  • 2 cebollas grandes, ralladas
  • 3 dientes de ajo machacados
  • 1 hoja de laurel
  • pimienta negro
  • sal
  • 1 pieza de tocino ahumado
  • 1 kg de frijoles negros

Preparación rápida de feijoada

Remoje todas las carnes el día anterior, así como los frijoles.

El día de preparar la feijoada en ayunas, hervir las carnes, tirar el agua grasosa y reservar. Ponga los frijoles a cocinar, agregando sal y pimienta. Cuando las habas estén cocidas, prepara un guiso aparte, con el tocino ahumado picado, el ajo, la cebolla y mezcla las dos cáscaras de las habas, amasando bien al gusto, volviendo todo a la sartén. Colocar la hoja de laurel, y mezclar los frijoles con las carnes y ahumados, dejando un poco más a fuego lento, para mejorar el sabor. La feijoada se puede servir con la carne mezclada con los frijoles, o por separado, para que cada quien elija la que prefiera. Quien prescinda de carnes como lengua, rabo, orejas y manitas de cerdo de esta receta, lo puede hacer sin perjuicio del resultado final. Como reemplazo, solo aumente la cantidad de paios y salchichas.

Beneficios de la feijoada

Ahora entiendes cómo hacer una feijoada tradicional y deliciosa para mejorar tu día, perfecta para compartir en familia. Porque rinde mucho, es una opción de comida para toda la semana! Además, los frijoles están llenos de proteínas, vitaminas y hierro que ayudan a nuestro cuerpo a vivir bien.

Un buen consejo, por cierto, es mezclar ambas recetas de feijoada con arroz blanco para que tu plato tenga una cara y un sabor muy brasileño. Esta feijoada es rica y mucho más completa con todos sus ingredientes, que además de sabrosos no son caros y todos los tienen en casa.

Recuerda que por su tamaño y rendimiento, este plato lleva mucho tiempo de preparación. Así que ten en cuenta que es ideal para eventos y banquetes durante comidas y cenas para toda la familia. Puede almacenarse hasta por 6 meses en su congelador, tenga mucho cuidado con esta receta.]

Ahora que ya aprendiste a hacer esta rica y rápida feijoada, qué tal si conoces otras recetas muy ricas y prácticas que tenemos aquí en el blog. ¿Mis recetas? Tenemos muchas opciones para meriendas, golosinas y otros deliciosos manjares para alegrar tu día.

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