crema de pollo

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La crema de pollo es una gran opción para acompañamiento para servir con el almuerzo o la cena con amigos y familiares, eso es porque el césped no solo es una opción muy rica y completa, ya que siempre aporta mucho valor, sino que también es un tipo de manjar que, además de combinar con casi todo, también es súper sencillo y fácil de preparar.

De hecho, suelo hacer mucho esta crema de pollo, sobre todo cuando tenemos visita de familiares o amigos en fechas conmemorativas o pequeñas reuniones guiadas por bocadillos e gusto, porque además de quedar como anillo al dedo, el acompañamiento también suele gustar mucho y deja muy buena impresión en la clase.

Así que, si buscas una guarnición que sea sencilla, suculenta y muy democrática, como acompaña a la mayoría de los bocadillos que se sirven en las reuniones, estoy seguro que la crema de pollo será un gran éxito en tu casa. ¿Te gustó esta idea? Así que ahora solo echa un vistazo a la receta completa a continuación y disfruta de tu próximo evento.

Contenido

Ingredientes:

  • 1 hilo de aceite
  • Ajo al gusto
  • 1 cebolla picada en cubos
  • 1 tomate cortado en cubitos
  • Chile picante al gusto, picado en cubos
  • 1/3 pimiento, picado
  • 1 pollo
  • 1 litro de agua
  • 1 litro de leche
  • 10 cucharas de harina de trigo
  • 1 caja de crema agria
  • 1 lata de maíz verde
  • 1 lata de champiñones
  • 1 pizca de sal
  • Olor verde al gusto

Preparación

  1. Poner el aceite en una sartén a calentar y sofreír el ajo, la cebolla, el tomate, el pimiento, el morrón y el pollo.
  2. Luego agrega el agua, tapa la olla y deja que el pollo se cocine.
  3. Una vez que el pollo esté cocido, retira el caldo de la sartén, viértelo en una licuadora y licúa.
  4. Mientras tanto, desmenuzar el pollo y reservar.
  5. Ahora solo regresa el caldo de pollo a la sartén a fuego lento y déjalo hervir.
  6. Ahora pon la leche, la harina de trigo y la mitad de la nata en una batidora y licúa hasta obtener una mezcla suave y homogénea.
  7. Luego vierte la mezcla junto con el caldo hirviendo y deja cocinar, sin dejar de batir, hasta que empiece a espesar.
  8. Cuando el caldo alcance el punto ideal, agrega el pollo desmenuzado, el choclo, los champiñones, el resto de la crema y la sal mientras mezclas suavemente.
  9. Luego de incorporar bien, solo apaga el fuego, espolvorea con olor verde y sirve.

Informaciones adicionales

Si quieres una crema de pollo más característica y con tu rostro, solo usa un condimento casero listo para sofreír el pollo y si quieres añadir unos guisantes. También vale la pena mencionar que las especias utilizadas en esta receta se pueden sustituir a su gusto.

Ahora que has aprendido a hacer esta maravillosa y sencilla crema de pollo, qué tal conocer otras recetas muy ricas y prácticas que tenemos aquí en el blog. mis recetas? Tenemos muchas opciones para guarniciones, bocadillos y otros deliciosos manjares para que tu día o evento sea mucho más ameno.

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