cafta en la brocheta

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Cualquiera que nunca haya probado un delicioso café en brocheta no sabe lo que se está perdiendo. Ya sea hecho en casa o comprado en una feria, el café ensartado es un éxito en cualquier parrillada.

¡Ahora combina estas dos combinaciones, brocheta y café y ten la brocheta perfecta! Aunque el cafta es un corte típicamente sirio, el cafta en brocheta ya es una creación totalmente brasileña, y si ya eres un maestro de la cocina, sabes que los trozos más pequeños de proteína tienden a adherirse mejor al condimento utilizado.

Sabemos que a los brasileños les gusta innovar, especialmente cuando se trata de cocinar. Los brasileños agregan ingredientes y métodos de preparación a los platos que nadie imaginó. 

Y todos se benefician de ello, porque de estas innovaciones surgen experiencias de sabor únicas que mezclan culturas y gustos. Consulte la guía paso a paso a continuación y descubra cómo innovar su barbacoa con este delicioso cafta sirio ensartado.

Ingredientes:

  • 1 kg de carne molida (yo uso chuleta)
  • 1 salchicha de pepperoni ahumada
  • 100 g de tocino
  • 1 paquete de crema de cebolla
  • 1/2 cebolla bien machacada
  • 2 dientes de ajo machacados
  • Perejil picado y cebollín al gusto
  • 1 taza de menta picada
  • Pimienta negra al gusto

Preparación

Muele la carne junto con la salchicha de pepperoni y el tocino 2 veces. Luego agrega todos los demás ingredientes hasta formar una masa muy homogénea. Llevar al freezer a reposar y dar consistencia por unos 30 minutos. Pasado ese tiempo, colocar sobre una brocheta de barbacoa de madera. Hornear en una barbacoa.

Informaciones adicionales

¿Viste cómo su preparación es súper práctica y rápida? No te imaginas lo increíble que quedará este plato con todo ese sabor presente en el café en la brocheta.

Esto se debe a que la cafta se cortará en pedazos más pequeños para preparar la brocheta, el sazón que le agregues se adherirá más intensamente. Así, mezclas un condimento brasileño con una carne típica árabe.

Si desea darle más sabor a su cafta en la brocheta, puede agregar otros cortes a la brocheta. Puede agregar tocino a su brocheta, que tiene el mismo corte que el cafta en la brocheta, pero en una versión ahumada. Otros cortes de cerdo y cortes de pollo también son buenas opciones. En estos casos, ¡tu creatividad es el límite! Disfruta tu cafta en la brocheta como quieras.

También te recomiendo comer este cafta en brocheta mientras tomas deliciosos tragos durante tus parrilladas, te puedo garantizar que está riquísimo.

Ahora que ya aprendiste a hacer este delicioso cafta en brocheta, qué tal conocer otras recetas muy ricas y prácticas que tenemos aquí en el blog. ¿Mis recetas? Tenemos muchas opciones para meriendas, golosinas y otros deliciosos manjares para alegrar tu día.

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