pastel de zanahoria fácil

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Esta receta es para ti que te gustan los pasteles suaves y sabrosos. Aprende a hacer una tarta de zanahoria fácil, una auténtica delicia que cambiará tu desayuno o tarde.

La tarta es súper práctica y rápida de hacer, así que no tienes que asustarte si no estás acostumbrada a cocinar.

Súper deliciosa, la receta es un verdadero clásico del mundo de la repostería. Su origen no está bien definido, pero los estudiosos de la cocina estiman que el pastel de zanahoria surgió de las recetas de budín de zanahoria que existían en la época medieval.

En ese período, los ingredientes como el azúcar eran bastante caros, por lo que las zanahorias se usaban como un dulce sustituto.

Las referencias más antiguas que han encontrado los expertos sobre la receta se remontan a la Siglo noveno.

Hoy en día, los estadounidenses están muy acostumbrados a servir pastel de zanahoria con el llamado queso crema, lo que no ocurre en Brasil. En tierras Tupiniquin, la tradición es utilizar un jarabe de chocolate como topping.

En el país, la torta es tan adorada que incluso tiene una fecha especial para llamarla propia: el 3 de febrero, cuando se celebra el día nacional de la Torta de Zanahoria.

De todos modos, independientemente de cómo se haga la receta o el topping que lleve, lo cierto es que la tarta de zanahoria es un acompañamiento perfecto para el desayuno o la tarde. De hecho, ¡el pastel es bueno a cualquier hora del día!

De todos modos, ¡vamos a lo que realmente importa! A continuación, he recopilado en detalle todos los pasos que debes seguir para hacer la receta fácil de pastel de zanahoria.

Incluso si no está acostumbrado a cocinar, obtendrá un resultado final sabroso, ¡puede confiar!

Entonces, ¡sigue leyendo y aprende cómo hacer que este pastel de zanahoria fácil sea una delicia!

Ingredientes: pastel de zanahoria fácil

  • 2 zanahorias, peladas y picadas
  • 4 huevos medianos
  • 1,5 taza de té de azúcar
  • 2 tazas de té de harina de trigo
  • 1 cucharada de polvo de hornear químico
  • 1 pizca de sal
  • 1/3 taza de agua de té
  • 1/3 taza de té de chocolate en polvo
  • 1 cucharada de mantequilla sin sal

Método de hacer pastel de zanahoria fácil

Primero añades en una batidora las zanahorias peladas y troceadas, los huevos, el aceite y el azúcar y licúas bien hasta obtener una masa cremosa y homogénea.

Posteriormente, agregas la harina de trigo con la mezcla obtenida de la licuadora en un refractario, mezclas bien hasta incorporar todos los ingredientes.

Por último, añade una pizca de sal y polvo de hornear.

Engrasar un molde para pastel con margarina y harina de trigo, verter la masa cremosa y llevar al horno precalentado a 180 grados por unos 30 minutos.

En una cacerola a fuego medio, agregue el agua, el azúcar, el cacao en polvo y la mantequilla sin sal. Mezcla bien los ingredientes hasta obtener un almíbar más cremoso, esto puede tomar unos 5 minutos.

Apague el fuego y retire la sartén del quemador de la estufa. Deje que el jarabe se enfríe (esto tomará unos 10 minutos).

Vierta el jarabe de chocolate sobre el pastel de zanahoria.

Servir inmediatamente.

Ahora que has aprendido a hacer esto delicioso pastel de zanahoria fácil, que tal si también conoces otras recetas muy ricas y prácticas que tenemos aquí en el blog ¿Mis recetas? Tenemos muchas opciones para meriendas, golosinas y otros deliciosos manjares para alegrar tu día.

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