Bola de masa de carne molida

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Esta deliciosa empanadilla de carne molida que os vamos a enseñar hoy os va a hacer agua la boca. Es una receta muy tradicional y común en Brasil, ya que ofrece sabor y facilidad de elaboración, con ingredientes que todos tienen en casa o pueden comprar.

La carne molida es el ingrediente principal de muchos platos, muy famosa en Brasil por ser tan versátil, se puede encontrar en platos como la pasta, simplemente mezclada con arroz con un buen condimento o en una deliciosa receta como esta de bolas de carne molida.

Es una de esas recetas sencillas, pero que rinde mucho incluso con pocos ingredientes. A todos les encantará y pedirán más, estas albóndigas son muy útiles para la cena o el almuerzo de su familia, a los niños definitivamente les encantará la forma redonda de esta receta de albóndigas de carne molida. Si tenías curiosidad por aprender, echa un vistazo a esta sabrosa receta y disfrútala.

Receta de albóndigas de carne molida

Ingredientes:

  • 1 kg de carne picada
  • 500 g de pan italiano dejar toda la noche fuera del horno
  • embalaje en el horno apagado, será duro,
  • 4 dientes de ajo picados
  • 1 taza de olor verde picada,
  • 1 cucharadita de orégano,
  • 1 cebolla picada en cubos
  • 1 pizca de nuez moscada
  • 1 pizca de pimienta negra
  • 1 chile sin semillas, cortado en cubitos
  • Sal para sazonar.

Cómo prepararse

Coloque el pan que dejó en el horno toda la noche en un recipiente,

dejándolo sumergido en agua durante media hora. Exprimir el pan con las manos para eliminar el exceso de agua y colocar en un bol. Agrega los condimentos sobre el pan y la carne molida y amasa bien hasta que la mezcla sea homogénea. Con ayuda de una cuchara, retira partes de la masa y moldea las albóndigas, enrollando como si fuera un brigadeiro, haz esto

hasta terminar toda la masa. Congela tus albóndigas y fríelas en aceite caliente.

Información adicional para el Dumpling de Carne Picada

La bola de masa de carne molida suele considerarse la famosa comida de pub en Brasil, popular por la practicidad de hacer, especialmente cuando se hacen sólo para ser vendidos. Es amado por el hecho de que su corteza es crujiente por fuera, mientras que la carne molida por dentro sigue siendo fácil de masticar.

El aliño que normalmente se usa para hacer las albóndigas de carne picada debe ser siempre muy bueno, que es lo que hace que estas albóndigas sean tan buenas además de su textura inolvidable. El consenso es que la sal, la pimienta y el perejil son esenciales. Sin embargo, puede optar por crear su propio condimento casero para su bola de masa de carne molida.

No se sabe con certeza de dónde vinieron, pero lo que se supone es que fue creado por italianos y traído a Brasil gracias a estos inmigrantes. Por eso, hoy tenemos en nuestras mesas esta deliciosa receta, ¡una receta tan común pero tan rica!

Ahora que ya sabes cómo hacer este delicioso Pastel de Carne Picada, qué tal si conoces otras recetas muy ricas y prácticas que tenemos aquí en el blog. ¿Mis recetas? Tenemos muchas opciones para meriendas, golosinas y otros deliciosos manjares para alegrar tu día.

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