Galleta de arrurruz

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Si estabas buscando una receta saludable y súper rica, hoy te traje una opción que quizás te agrade. Te enseñaré a hacer un delicioso Bizcocho de Arrurruz, una auténtica delicia que sorprenderá a tu paladar y al de tu familia.

¿Pero sabes qué es el arrurruz? Es una planta tropical originaria de las Américas, principalmente América del Sur, América Central, México y una parte del Caribe.

El polvo o harina de arrurruz se extrae de una parte de la planta llamada rizoma, un tallo subterráneo con múltiples raíces que almacenan su almidón y su energía.

Como verdura, el arrurruz se utiliza principalmente en la cocina, ya que funciona muy bien tanto en platos dulces como salados, además de tener varias propiedades medicinales.

Además de ser rico en varios nutrientes esenciales para nuestra salud, el arrurruz también es un alimento ligero y de fácil digestión.

El arrurruz es increíble para las personas con enfermedad celíaca, ya que no contiene gluten,

Al ser una rica fuente de fibra, proteína y vitaminas, el arrurruz tiene grandes propiedades nutricionales y medicinales, con acción que combate problemas estomacales, trata heridas y picaduras de insectos y mucho más.

En resumen, la verdura tiene una gran riqueza de beneficios y te permite proteger tu sistema inmunológico y prevenir enfermedades.

Entonces, aprende a hacer una increíble receta de Bizcocho de Arrurruz, una receta que va bien con todo tipo de gustos y que se puede servir en diferentes situaciones, demostrando ser un postre que agrada a todo tipo de personas.

Entonces, sigue leyendo y mira cómo hacer esta maravilla de galleta de arrurruz.

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Ingredientes: Galleta de arrurruz

  • 500 g de arrurruz
  • 1/2 taza de margarina
  • 2 tazas de azucar
  • 3 huevos enteros
  • Ralladura de 1 limón
  • 1 taza de coco rallado, el coco natural sabe mejor
  • 1/2 cucharadita de levadura en polvo

Cómo prepararse Galleta de arrurruz

Coloque el arrurruz en un tazón.

Añadir los huevos ligeramente batidos, añadir el azúcar, el coco rallado y amasar bien.

Añadir la ralladura de limón.

Hacer bolitas y aplastarlas con un tenedor.

Colocar en engrasado y espolvoreado con harina de trigo.

Llévala al horno precalentado por unos 15 minutos, no dejes que se dore por encima.

Debe ser blanco y dorado en la parte inferior y debe ser bueno para despegar.

Ahora que has aprendido a hacer esto delicioso Galleta de arrurruz, que tal si también conoces otras recetas muy ricas y prácticas que tenemos aquí en el blog ¿Mis recetas? Tenemos muchas opciones para meriendas, golosinas y otros deliciosos manjares para alegrar tu día.