Bistec primavera vegano

Califica esta publicación

Si te gusta una receta que se sale de lo común, estás pensando en llevar una dieta más saludable o incluso sigues el veganismo, te gustará el tip que te traigo hoy. Os enseñaré a hacer un Bifum Primaveral Vegano que es una auténtica maravilla y super beneficioso para nuestro organismo.

La receta, aunque muchos crean que no lo es, es sencilla y fácil de hacer, incluso por todo tipo de personas, incluso aquellas que no tienen práctica ni costumbre de cocinar.

La receta tarda unos 25 minutos en prepararse, 15 minutos en cocinarse y sirve para unas 4 personas, dependiendo del tamaño de las porciones.

¿Sabes qué es un Bifum?

Bueno, vale la pena comenzar esta explicación señalando que el bifum no es una pasta baja en calorías. Si ha visto esta información en alguna parte, sepa que no es correcta.

Pero las calorías no lo son todo, y para quienes tienen o quieren tener un estilo de vida más saludable, es fundamental analizar otros factores.

Debido a que está compuesto de arroz, bifum no tiene la inclusión de gluten, y por lo tanto, ayuda en la prevención de enfermedades del sistema digestivo, contribuyendo también al control de la diabetes, por tener un índice glucémico bajo.

Por último, cabe señalar que Bifum Primavera Vegano también es excelente para reducir la absorción de grasas de los alimentos, siendo una opción mucho menos calórica y saludable que la mayoría de las pastas y fideos instantáneos comunes, llenos de sodio.

El bifum es una receta de sabor neutro y por tanto, facilita su combinación con los más variados tipos de salsas, sirviendo también muy bien como ensalada.

De todos modos, ahora que lo sabes, aprendamos cómo hacerlo. ¡Sigue leyendo y descubre cómo preparar la receta de Bifum Primaveral Vegano!

INGREDIENTES

  • 100 g de bifum (fideos de arroz)
  • 1/2 taza de edamame (puede sustituir judías verdes, lentejas o frijoles)
  • 1/2 taza de repollo rojo picado
  • 1/2 taza de champiñón de París en rodajas
  • 1 zanahoria rallada
  • 4 cucharadas de semillas de calabaza
  • cebollín para adornar

SALSA

  • 3 cucharadas de salsa de soja
  • 1 cucharada de melaza de caña
  • 1 cucharada de vinagre de arroz
  • 1 cucharada de aceite de sésamo
  • jengibre rallado al gusto

Bifum Vegano Primavera

Mezclar en forma de molde todos los ingredientes menos el bifum, junto con la salsa y llevar al horno precalentado a 200 grados por 15 minutos. Cuece el bistec al punto deseado, escúrrelo y mézclalo con el resto de ingredientes nada más sacarlo del horno. Se puede servir caliente o frío.

Ahora que has aprendido a hacer esto delicioso Bistec primavera vegano, que tal si también conoces otras recetas muy ricas y prácticas que tenemos aquí en el blog ¿Mis recetas? Tenemos muchas opciones para meriendas, golosinas y otros deliciosos manjares para alegrar tu día.