Baião de dos singles

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¿Quieres llevar algo de la cocina tradicional del Nordeste a tu mesa? Entonces esta receta será la opción correcta. Baião de Dois Simples es un plato típico de la región Nordeste y partes de la región Norte de Brasil, como Rondônia, Acre, Amazonas y Pará. Baião de dois consiste en un plato hecho de arroz y frijoles, preferiblemente judías verdes o judías nuevas. Es normal que les añadan requesón.

Este Baião de dos singles lo hice un par de veces aquí en casa para reuniones con la familia y siempre fue el mayor éxito aquí en casa, pero la primera vez que lo hice confieso que estaba un poco inseguro del resultado final, pero mientras hacía el Baião de dos sencillos me di cuenta que no hay error, solo tenía que seguir todo el paso a paso y todo salió bien.

Por tanto, si buscas una opción muy práctica y sencilla de preparar y que a la vez sea muy tradicional, popular y deliciosa, creo que el Baião de Dois Simples te va a quedar como anillo al dedo, al fin y al cabo es un plato que todavía ofrece un sabor irresistible.

Receta simple de dos bahías

Ingredientes:

  • ½ kg de judías verdes o judías verdes
  • 2 rebanadas de salchicha, cortadas en cubos
  • 1 cebolla grande, picada o rallada
  • 2 dientes de ajo, picados
  • 4 cucharadas de aceite
  • Cilantro y perejil al gusto
  • 2 y ½ tazas de arroz
  • 300 g de requesón, cortado en cubos (se puede sustituir por mozzarella o
  • queso de Minas curado)

Preparación

Rehogar la cebolla, el ajo, poner el chorizo ​​y dejar dorar. Agrega los frijoles ya cocidos, deja hervir y agrega el arroz. Cuando esté casi seco, agregar el queso y mezclar. Apaga el fuego y déjalo reposar durante 10 minutos.

Beneficios del Baião de Dois Simples

Ahora puedes preparar un delicioso Baião de dois en casa para usarlo como acompañamiento de tu comida, agregarlo al arroz o comerlo solo. Es súper sabroso, tiene una textura increíble y hace que toda la familia lo pueda probar para el almuerzo o la cena.

Los frijoles son una de las bases de la cocina brasileña y uno de los elementos más comunes en el plato de cualquier familia en Brasil. Además de sabrosas, las alubias que se incluyen en este baião de dois son muy importantes para nuestra salud, ya que nos aportan los siguientes beneficios:

  • Contiene altos niveles de hierro, ayudando a combatir la anemia;
  • Ayuda a bajar la glucosa en sangre;
  • Contiene diferentes vitaminas, minerales y proteínas que ayudan a nuestro organismo a funcionar mejor;
  • Contiene alto nivel de energía.

Así que haz este simple Baião en tu próxima comida para que sea mucho más completa y llena de beneficios que muchos no pueden ni imaginar. Si te encanta la buena comida regional y siempre has querido probar este plato, esta receta es la respuesta correcta para hoy.

Ahora que has aprendido a hacer sencillo este delicioso Baião de dois, qué tal conocer otras recetas muy ricas y prácticas que tenemos aquí en el blog. ¿Mis recetas? Tenemos muchas opciones para meriendas, golosinas y otros deliciosos manjares para alegrar tu día.

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