Bacalao con Natas

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Para los que os gusta el pescado y queréis una receta diferente y muy rica para Semana Santa, ¡hoy os voy a dar un tip imperdible! Aprende a hacer un delicioso Bacalao con Crema para el Domingo de Resurrección, una receta sorprendente que dejará atónitos a tus invitados.

En primer lugar, cabe mencionar el hecho de que es una receta sencilla, aunque al principio no lo pensaste. El plato tarda solo 80 minutos en prepararse y rinde hasta 6 porciones, ideal para toda la familia.

Bacalao con Crema para el Domingo de Pascoa es un plato asado al horno, que tiene una serie de capas que incluyen bacalao, cebolla, ajo, patatas fritas y nata. Lo normal es que esta receta se sazone con nuez moscada, pero varía con cada cocinero y con cada receta.

Las cremas y los quesos no son muy comunes en platos de origen portugués, y si has probado alguno de ellos, debes saberlo. 

Pero, los gustos siempre se renuevan y siempre hay que actualizarse para mantenerse vivo. Por eso también se renovó el bacalao, manteniendo la tradición portuguesa y añadiendo alguna cosita más, como la nata.

Preparar este bacalao con crema para el Domingo de Resurrección sorprenderá a todos los que vengan a comer a tu casa, y puedes estar seguro de que les encantará.

Para aquellos que no están acostumbrados a cocinar, pero quieren arriesgarse e intentar hacer la receta, ahora es la oportunidad ideal. La receta a continuación está hecha para que todos puedan hacerla sin ninguna dificultad.

Para saber cómo hacerlo, ¡sigue leyendo!

Ingredientes para Bacalao con Crema para el Domingo de Resurrección

  • 500 g de patata
  • 400 g de bacalao
  • 2 hojas de laurel
  • 5 dientes de ajo picado
  • 2 cebollas
  • 250ml de crema
  • 500 ml de Pingo Doce bechamel
  • 1 cucharada de sal
  • 1 cucharada de nuez moscada
  • gotas de limon
  • Queso mozzarella rallado Pingo Doce
  • Aceite de oliva al gusto

Cómo hacer Bacalao con Crema para el Domingo de Resurrección

precalentar

Precalentar el horno a 200º C. Ahora cortar las patatas en rodajas y cocinar.

En seguida

Coloca el bacalao en una sartén con una hoja de laurel y cúbrelo con agua. Llevar a ebullición a fuego alto, cuando hierva bajar el fuego y cocinar por 5 minutos.

Retire el bacalao del agua y déjelo enfriar. Retire la piel y las espinillas y tritúrelo en tiras.

Entonces

En una sartén, agregue aceite al gusto y saltee la cebolla, el ajo y una hoja de laurel. Añadimos el bacalao, removemos y dejamos sofreír un poco.

Ágora

Añadir las patatas ya cocidas. A continuación, añadir la salsa bechamel y la nata y sazonar con sal, pimienta, nuez moscada y gotas de limón. Revuelva bien, retire de la sartén y reserve.

En seguida

Cepille un plato de vidrio con el aceite restante. Extienda la mezcla de bacalao en el plato y espolvoree con el queso mozzarella Pingo Doce rallado por encima.

Acabado

Coloque en el horno para dorar durante 15 a 20 minutos. Listo, solo sirve tu maravilloso bacalao con nata para el Domingo de Resurrección.

Ahora que has aprendido a hacer esto delicioso Bacalao con Natas, que tal si también conoces otras recetas muy ricas y prácticas que tenemos aquí en el blog ¿Mis recetas? Tenemos muchas opciones para meriendas, golosinas y otros deliciosos manjares para alegrar tu día.